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2006年1月 3日

<おせちに飽きたら…>

え~、のんべんだらりと寝正月を決め込んでいらっしゃる方
年末から働きまくっていらっしゃる方、
ちょいと変わった正月料理で気分を一新してみませんか?

…てなわけで、今日ご紹介するのは

《カレー雑煮》

◎用意するもの(1人前)
100ccの出し汁(ちょっと濃い目)
レトルトカレー(もちろん自家製のカレーでも可)
もち(食えるだけ)
片栗粉(少々)

まず、少し濃いかな?程度の出し汁を用意します。
麺つゆを伸ばしたものでもオッケーです。
次にレトルトのカレーをあけて、出し汁となじませます。
ちょっとゆるくなるので、片栗粉の溶き汁で“とろみ”を調節。
その横で餅を焼いておきます。
汁が来たら餅を入れ、どんぶり(汁椀よりも丼!)
によそって出来あがり~♪

いや、これ結構いけるんですよ!
ぜひお試しあれ。

実はこれ、私のオリジナルではございません。
大昔のお料理バトルマンガ『包丁人味平』が元ネタです。
しかし、あの出版社は何でも“バトル”にするんですね(笑)
“ドラム缶ラーメン”なんか食いたくナイ!

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